Ayam balado sambal hijau. Ayam cabe ijo / ayam sambel ijo. Sambal balado hijau siap menemani makan anda. Bagaimana bunda, bro, sis, dan remaja putri sekalian, cukup mudah bukan cara meracik sambal balado atau sering juga disebut sebagai sambal lado masakan padang ini.
Sambal yang menggunakan cabai hijau dikenal sebagai sambal balado hijau.
Sambal hijau ini pun banyak memiliki penggemar layaknya sambal balado merah.
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Ayam balado sambal hijau hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam balado sambal hijau!
Bahan-bahan Ayam balado sambal hijau
- Sediakan komposisi*.
- Gunakan 4 potong ayam.
- Siapkan 4 buah tahu kuning.
- Siapkan bahan rebusan ayam*.
- Gunakan 1 batang sereh di geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan sedikit jahe.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan secukupnya garam,dan air.
- Dibutuhkan bahan di ulek*.
- Siapkan 12 buah cabai keriting hijau.
- Dibutuhkan 6 buah bawang merah.
- Gunakan 4 buah bawang putih.
- Sediakan 1 buah tomat sedang.
- Siapkan 1 butir kemeri dan.
- Diperlukan 7 biji ketumbar.
- Dibutuhkan secukupnya minyak untuk menggoreng.
Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng. Masakan berasaskan sambal hijau ini dikhabarkan berasal dari negeri Johor yang sememangnya terkenal dengan masakan pedas. Menu sambal hijau ini sangat sesuai dimasak dengan ayam, ikan bawal, ikan keli ataupun ikan bilis.
Cara membuat Ayam balado sambal hijau
- Cuci bersihkan ayam,lalu siapkan panci kecil untuk merebus ayam biar saat di goreng terasa empuk dagingnya,masukan,serai,daun salam,daun jeruk dan jahe..berikan garam agar bumbu meresap ke dalam ayam.
- Lalu potong kotak2 tahu menjadi 8 bagian dan goreng,setelah rebusan ayam sudah harus dan bumbu meresap..saring dan goreng juga.
- Setelah bahan2 yang di ulek lembut semua,lalu tumis dengan 4 sendok minyak goreng masukan bahan2 yg di ulek..setelah harum masukan ayam dan tahu yang sudah selesai di goreng..aduk pakai api kecil.. dan sajikan...😄.
Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek. This versatile Indonesian sambal Balado is good as a condiment to many other Indonesian recipes and now you can make it without much fuss with this easy recipe. RESEP SAMBAL HIJAU GORENG TELUR Masakan sambal goreng telur dengan lumuran cabe ijo dapat menjadi tambahan variasi olahan telur enak dan sederhana karena memberikan cita rasa dan aroma yang khas. Lihat juga resep Telur Sambal Balado enak lainnya!
