Balado udang kentang goreng. Lihat juga resep Udang Kentang Balado enak lainnya! Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil.
Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.
Resep Kentang Goreng - Siapa yang tidak kenal dengan namanya kentang goreng?
Hampir setiap saat kita nongkrong di cafe, cemilan satu ini selelu hadir menemani keseruan kita semua.
Sobat dapat menyiapkan Balado udang kentang goreng hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado udang kentang goreng yuk!
Bahan-bahan Balado udang kentang goreng
- Diperlukan 1 bungkus udang.
- Gunakan 2 buah kentang yang besar.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Sediakan 10 buah Cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
Lebih dari itu, jenis cemilan satu ini juga menjadi menu andalan di berbagai restoran terkenal. Ada keripik kentang rasa pedas, rasa udang panggang, rasa Balado dan lain-lainnya. Adapun bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan adalah -Balado udang -Sup makaroni -Bakwan sayur -(P) Ayam goreng. -Bistik daging -Steam mix vegetable -Balado kentang -(P)Udang goreng tepung. Kemudian Anda panaskan minyak goreng untuk di gunakan menggoreng udang tersebut.
Langkah-langkah membuat Balado udang kentang goreng
- Buang ekor dan kepala udang, cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam.
- Kupas dan potong dadu kecil kentang.
- Haluskan cabe dan perbawangan.
- Panaskan minyak, goreng kentang hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Secukupnya minyak untuk menggoreng udang. Udang digoreng tidak harus sampai kering, tetapi hanya sampai udang berubah warna, angkat dan sisihkan.
- Secukupnya minyak untuk menumis cabe dan bawang yg sudah dihaluskan. Tambahkan 1 sdt garam, 2 sdt gula, 1/2 sdt kaldu bila suka. Koreksi rasa.
- Tumis hingga cabe balado setengah matang. Masukan udang, masak hingga balado matang.
- Sebelum kompor dimatikan, masukan kentang yang sudah digoreng. Aduk rata. Matikan kompor.
- Balado udang kentang goreng siap disajikan.
Sebut saja kentang rebus, kentang goreng, keripik kentang, dan sebagainya. Bicara tentang olahan kentang, disarankan Anda mencoba resep olahan Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang. Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang. Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur. Masukkan telur rebus gorengnya lalu aduk aduk lagi dengan bumbu baladonya sampai tercampur rata dan semua bagian telur terkena bumbunya.
