Udang Balado. Udang balado is a traditional Indonesian dish consisting of peeled or unpeeled shrimps that are stir-fried in a combination of cooking oil and spicy sambal sauce. Udang balado adalah salah satu menu favorite keluarga ku, terutama Mas Giring, suami ku. Senang sekali sekarang aku bisa sharing resep menu makanan andalan.
Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng.
Cara Membuat Udang Balado - Udang balado merupakan salah satu olahan makanan yang memiliki rasa yang sangat nikmat, sehingga banyak sekali yang mencari resep yang satu ini.
Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Udang Balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Udang Balado yuk!
Bahan Udang Balado
- Siapkan 500 gram udang tanpa kepala.
- Diperlukan 200 gr buncis muda / baby buncis.
- Sediakan 100 gram (1 buah) bawang bombay.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan Secukupnya gula dan garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Dibutuhkan 6 siung gram bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Resep Udang Petai Balado enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bahkan masakan udang balado buatan Anda nantinya bakal menjadi salah satu hidangan yang paling di tunggu-tunggu di meja makan Anda.
Cara memasak Udang Balado
- Cuci bersih udang, buang kepala. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit dalam kulkas. Goreng sebentar udang (setengah matang). Angkat dan tiriskan..
- 3. Siapkan bumbu halus. Blender / ulek sampai halus. Iris tipis bawang bombay. Buang tangkai daun jeruk Tumis bawang bombay dengan minyak bersama daun jeruk hingga harum. Masukan bumbu halus. Aduk rata dan masak sekitar 4 menit. angkat.
- Masukkan kecap, saus tiram, gula dan garam. Masukkan udang aduk rata sekitar 10 menit di atas api kecil. Biarkan bumbu agak menyusut. Matikan kompor..
Bahan dan Bumbu Resep Masakan Udang Balado Padang. Udang balado updated their cover photo. Setelah semua udang selesai dibersihkan dan disiangi dengan baik, rendamlah udang dengan menggunakan air perasan jeruk nipis, kemudian masukkan kedalam lemari. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu.
