Cara Membuat Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo) yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan .

Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo). Sebenernya pakai daun kunyit n lengkuas. Karena gak ada di kulkas, jadinya apa yg ada aja deh 😃😅. Ayam balado hijau memiliki aroma khas berbeda dari ayam balado merah.

Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo) VIDEO Cara Membuat Ayam Kentucky Crispy Asli Bumbu Masakan KFC! Yang Hobi Masak Patut di COBA RESEP ini! palingmenarik.com. Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Kalian dapat memasak Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo)!

Bahan-bahan Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo)

  1. Dibutuhkan 750 gram ayam.
  2. Dibutuhkan Bumbu marinasi ayam.
  3. Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan).
  4. Sediakan 1,5 sdt garam.
  5. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
  6. Diperlukan 2 potong jeruk nipis peras.
  7. Diperlukan Bumbu Halus.
  8. Dibutuhkan 30 cabe hijau.
  9. Gunakan 10 cabe rawit hijau.
  10. Siapkan 6 siung bawang merah.
  11. Sediakan 5 siung bawang putih.
  12. Gunakan 5 butir tomat hijau.
  13. Diperlukan 1 sdt garam.
  14. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  15. Sediakan Pelengkap.
  16. Dibutuhkan 10 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 100 ml air (matang).

Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Language: Share this at Ayam Bumbu Cabai Hijau. Sambal lado mudo ini enak dinikmati dengan nasi hangat dan ayam bakar padang.

Langkah-langkah memasak Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo)

  1. Potong ayam kecil kecil, bumbui dengan bumbu marinasi dan simpan dalam kulkas 20 menit lalu goreng ayam.
  2. Rebus bahan untuk bumbu halus. Haluskan bumbu halus, siapkan daun jeruk..
  3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, beri air, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa.
  4. Masukkan ayam yang telah digoreng, angkat dan sajikan.

Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun kuyit, dan cabai hijau sampai harum. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum.