Cara Membuat Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan .

Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo). Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo. Penggunaan cabe hijau tersebut juga secara otomatis membuat ayam batokok tidak terlalu pedas dibandingkan ayam balado. Siapkan cobek, haluskan cabe ijo dengan air asam sundai/ jeruk nipis, kaldu bubuk & garam, uleg kasar, lalu tambahkan bawang putih.

Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Kamu dapat menyiapkan Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo)!

Bahan Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo)

  1. Diperlukan Ayam kampung 1 ekor (di ganti ayam negri jg gpp).
  2. Siapkan 1 lt Air.
  3. Dibutuhkan Garam.
  4. Diperlukan Gula.
  5. Siapkan Penyedap rasa.
  6. Diperlukan Bahan geprek.
  7. Diperlukan Serai.
  8. Sediakan Daun salam.
  9. Diperlukan Daun kunir (gk ada d skip aja).
  10. Sediakan Bawang merah cincang kasar.
  11. Sediakan Bawang putih cincang kasar.
  12. Gunakan Bahan yang di blender.
  13. Gunakan Cabe ijo.
  14. Gunakan Cabe ijo rawit.
  15. Dibutuhkan Kunir.
  16. Dibutuhkan Lengkuas.
  17. Diperlukan Jahe.

Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Berikut resep sambal lado mudo khas padang. Resep ayam cabe ijo ini memang pedasnya menantang, cocok untuk mereka yang suka pedas. Cabe merah memang lebih sering digunakan dalam berbagai olahan makanan.

Cara memasak Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo)

  1. Cuci bersih ayam lalu blender cabe ijo,kunir,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih.
  2. Tumis bahan geprek (bahan cemplung)kalo udh harum dan agak kecoklatan masukkan bahan yg di blender, tumis sampai wangi jgn lp tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
  3. Masukkan ayamnya dan beri air, tutup sesekali di aduk. Biarkan sampai air menyusut.
  4. Ayamnya udh mateng, selamat mencoba 😉.

Tapi sebenarnya cabe ijo tak kalah pedas dibanding cabe merah lho. VIDEO Cara Membuat Ayam Kentucky Crispy Asli Bumbu Masakan KFC! Lado Mudo Pak Ayang merupakan makanan olahan dari daging itiak (bebek) pilihan yang dicampur dengan bumbu khas serta lado mudo (cabe hijau keriting). Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan membuat sajian ini semakin luar biasa. Cara masak ayam kecap cabe ijo: Goreng ayam sampai setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya.