Ayam Goreng Padang ala Rasasayange. Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat. Sekilas tampilannya memang sedikit pucat dan nampak masih mentah, tapi. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya.
Dari kakek, nenek, orang tua, hingga aku sendiri masih jadi pelanggan tetap restoran ayam goreng legendaris seperti ini.
Hanya dari pilihan menu yang terdengar sederhana, bisnis seperti ini bisa bertahan lama.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Ayam Goreng Padang ala Rasasayange hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Padang ala Rasasayange yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Padang ala Rasasayange
- Diperlukan 1 ekor / 500 g ayam, potong-potong.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Desaku Kunyit Bubuk.
- Diperlukan 3 cm jahe.
- Gunakan 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 5 cm lengkuas muda parut.
- Diperlukan 5 sdm air.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis diambil airnya.
- Siapkan 2 butir telur kocok lepas.
- Gunakan 700 ml minyak goreng.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Leka bila dapat makan ayam goreng pedas ala korea ini. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Padang ala Rasasayange
- Haluskan bawang putih,merica,kunyit,jahe, dan garam..
- Remas ayam dengan jeruk nipis hingga rata..
- Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas muda parut, dan air. Ratakan..
- Letakkan ayam di mangkok yang tahan panas, kukus selama 15 menit kemudian angkat dan sisihkan..
- Kocok telur dengan 1/2 sdt garam..
- Celupkan ayam ke dalam kocokan telur..
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kecoklatan..
- Angkat dan tiriskan. Hidangkan selagi hangat..
Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini - selalu. Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima pilihan rasa yang siap membuat kamu susah move on. Ada rasa original, sambas, BBQ, seaweed, dan super pedas. Ini dia restoran Ayam Goreng enak di Jakarta yang legendaris banget dan sudah punya cabang di mana-mana. Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng.
