Ayam crispy saus padang. Mungkin teman teman beranggapan bahwa proses memasak Udang Saus Padang ini ribet dan susah. Tetapi kalau teman teman tahu, sebenarnya cara membuat Masakan Udang Saus Padang Pedas ini ternyata cukup mudah, bahkan buat seorang pemula atau yang tidak hobi masak sekalipun dengan. Salah satu resep masakan Indonesia Ayam Goreng Crispy Saos Padang memiliki perpaduan cita rasa yang lezat.
Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan Sajikan sempol ayam keju dengan tambahan saus sambal, kecap, ataupun mayonaise sesuai dengan selera.
Simpan sempol yang masih sisa ke dalam kulkas untuk digoreng di lain waktu.
Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Kamu dapat menghidangkan Ayam crispy saus padang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam crispy saus padang yuk!
Bahan-bahan Ayam crispy saus padang
- Sediakan 500 gram daging ayam tanpa tulang.
- Diperlukan 3 buah jeruk kunci.
- Sediakan 300 ml minyak untuk mnggoreng.
- Siapkan Bahan ayam crispy :.
- Sediakan 1 sdt merica kasar.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir putih telur.
- Dibutuhkan 5 sdm terigu.
- Sediakan 3 sdm tepung sagu.
- Diperlukan 3 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 1 saset kaldu jamur.
- Sediakan Bahan saus :.
- Dibutuhkan 4 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk nipis.
- Diperlukan 2 sdm saus tomat.
- Sediakan 2 sdm saus sambal.
- Diperlukan 2 sdm saory saus tiram.
- Dibutuhkan 1 saset kaldu jamur.
- Diperlukan 1 tangkai daun bawang.
- Dibutuhkan 1 sdt tepung maizena (sudah di larutkan dgn air).
- Diperlukan 200 ml air matang.
Bahan - bahan dan bumbu masak apa saja untuk meracik tepung Ayam Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Agar hasil gorengan ayam lebih crispy. Ada beberapa hal yang harus anda. Ayam goreng dalam balutan tepung yang garing dan crispy ini makin mantap dengan siraman saus telur asin di permukaannya.
Langkah-langkah membuat Ayam crispy saus padang
- Siapkan semua bahan,.
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong kecil2 dan lumuri dgn air jeruk kunci, kemudian haluskan merica dan bawang putih, lalu lumurkan ke daging ayam tadi tmbh kan kaldu jamur dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Sembari menunggu 15 menit, kita buat saus nya, haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih, geprek jahe dan lengkuas,.
- Siapkan penggorengan, dan tumis bumbu halus td hingga harum, masukan jahe, lengkuas dan daun jeruk, setelah harum dan bumbu agak kecoklatan tmbh kan air, saory, saus tomat dan saus sambal,.
- Aduk hingga rata, lalu masukan tomat yg telah di potong2, berikut daun bawang, beri kaldu jamur,dan masukan larutan tepung maizena..cek rasa. Bila sudah pas pindahkan ke mangkuk.
- Berikutnya, siapkan tepung terigu, tepung sagu, tepung maizena dan kaldu jamur. Masukan dlm wadah agak besar, lalu aduk hingga tercampur, masukan putih telur pada ayam, aduk2 dan gulingkan ayam ke dalam tepung yg sudh bercampuran tadi.
- Siapkan wajan berisi minyak, lalu goreng ayam berbalut tepung dgn api sedang agar mateng nya rata, goreng hingga warna kcoklatan, angkat lalu tiriskan.
- Campurkan ayam dgn saus saat akan di santap, agar ayam tetap crispy.
Puas dengan hasil saus telur asin yang terasa creamy dan lezat, saya lantas menggunakannya untuk menciptakan dua masakan lainnya yaitu ayam goreng crispy siram. Rasa pedas pada saus Padang berasal dari penggunaan cabai yang dihaluskan. Sedangkan untuk rasa manis dan gurihnya berasal dari kecap manis Saat meracik bumbu saus Padang yang nendang memang membutuhkan bahan bumbu yang cukup banyak. Bikin Ayam Popcorn Saus Padang aja nih! Cemilan dengan rasa Indonesia yang bikin ketagihan!
