Ayam Goreng Padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Resep Ayam Goreng Padang enak dan mudah untuk dibuat.
Yuk, lihat resep dan cara membuat ayam goreng khas Padang yang lezat banget!
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Teman-teman dapat menyiapkan Ayam Goreng Padang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Padang yuk!
Bahan Ayam Goreng Padang
- Gunakan 1 ekor ayam utuh dipotong kecil-kecil menjadi 12 bagian, untuk penampilan sebaiknya dipotong jadi 4 atau 6 saja. Saya potong kecil untuk hemat minyak ketika menggoreng.
- Sediakan 2 jari Lengkuas.
- Diperlukan 50 gr kemiri.
- Dibutuhkan 2 jari kunyit.
- Dibutuhkan 1 jari jahe.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdm Garam.
- Gunakan 1 sdt MSG.
- Gunakan 1 butir telur ayam.
Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Padang
- Potong ayam, cuci dan keringkan.
- Seluruh bumbu diuleg halus. Tidak diblender supaya tidak perlu menambah air. Adonan ditambah telur yang sudah dikocok terlebih dahulu.
- Bumbui dan remas seluruh permukaan ayam supaya bumbu merata.
- Masukkan container. Simpan dalam kulkas semalaman..
- Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.
Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada ayam goreng gaya Nusantara (Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura). Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat. Selain rendang, menu ayam adalah salah satu favorit pengunjung restoran minang. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu.
