Dadar Minang. Tidak seperti telur dadar pada umumnya, telur dadar Minang menggunakan telur bebek sebagai bahan utama, kemudian diberi bumbu yang menjadi ciri khas suku. Atau kita kenal dengan masakan Ranah Minang. Kali ini saya akan share resep Telur Dadar Minang.
Penasaran bagaimana bahan dan cara membuat Telur Dadar khas Padang?
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.
Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa.
Kamu dapat menyiapkan Dadar Minang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dadar Minang yuk!
Bahan Dadar Minang
- Dibutuhkan 4 butir telur.
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris tipis.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, iris tipis.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Diperlukan 1 batang daun seledri, iris halus.
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting, iris tipis.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam dan bubuk kaldu jamur.
Ciri khas sajian ini yaitu telur yang. Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya. Yuk, kita buat sendiri di rumah untuk santap siang istimewa. Ini dia telur dadar yang biasa kamu temukan di rumah makan Padang.
Cara memasak Dadar Minang
- Siapkan bahan-bahan..
- Siapkan wadah, campurkan telur bersama bumbu-bumbu. Kocok hingga tercampur rata..
- Panaskan minyak, masukkan telur dengan cara menuangnya bertahap sebanyak 1 sendok sayur. Lakukan hingga adonan habis, gunakan api kecil agar dadar tidak cepat gosong..
- Masak hingga satu sisi kokoh dan siap di balik. Masak satu sisi lainnya hingga matang. Angkat dan sajikan..
Talua barendo merupakan telur dadar dalam bahasa Minang. Sebenarnya telur dadar ini biasa dijual di warung nasi kapau khas Bukittingi. Sudah sejak lama dinikmati orang Minang sebagai lauk dari. Kue dadar gulung adalah salah satu resep kue basah tradisional yang terbuat dari bahan sederhana Seperti juga onde onde ataupun kue lumpur, dadar gulung termasuk dalam salah satu jajanan pasar. Dadar gulung bisa jadi pilihan hidangan untuk berbagai acara.
