Ayam goreng padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Resep Ayam Goreng Padang enak dan mudah untuk dibuat.
Yuk, lihat resep dan cara membuat ayam goreng khas Padang yang lezat banget!
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Teman-teman dapat menghidangkan Ayam goreng padang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng padang yuk!
Bahan Ayam goreng padang
- Dibutuhkan 1 ekor ayam negri.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Sediakan 400 ml Air.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan seujung sendok Gula.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan Bahan dihaluskan.
- Diperlukan 8 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Gunakan 1/2 jempol kunyit.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Gunakan 1 jempol lengkuas.
Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan.
Cara membuat Ayam goreng padang
- Blender semua bahan yang dihaluskan.
- Nyalakan api sedang,Masukkan semua bahan yang telah dihaluskan, masukkan ketumbar,lada,garam,gula lalu aduk dan masukkan ayam lalu beri air sampai air setengah merendam ayam lalu ungkep ayam.
- Lalu apabila air udah sisa setengah atau sudah agak surut, pinggirkan ayam.
- Lalu masukkan telur dan aduk dengan cepat lalu campurkan ke ayamnya sampai semua tercampur.
- Lalu ungkep ayam sampai airnya tiris ya dan ayam siap digoreng.
- Ayam bisa ditaruh di wadah tertutup dan simpan dalam kulkas, suatu saat mau goreng tinggal ambil dan goreng.
- Panaskan minyak,lalu goreng ayam hingga kecoklataan, dan pada saat menggoreng memang seperti ada busa dari telornya ya moms, namun busa akan hilang pada saat moms selesai menggoreng, selamat menikamati.
Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada ayam goreng gaya Nusantara (Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura). Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat. Selain rendang, menu ayam adalah salah satu favorit pengunjung restoran minang. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu.
