46. Ayam goreng padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Pencinta masakan Padang pasti gak asing dengan ayam gorengnya yang khas, benar gak?
Resep Ayam Goreng Padang enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya ada ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda dan.
Kamu dapat menghidangkan 46. Ayam goreng padang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 46. Ayam goreng padang!
Bahan 46. Ayam goreng padang
- Sediakan 1 kg ayam.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 butir telur ayam.
- Diperlukan 1 bungkus racik ayam goreng.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan seujung sendok Gula.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu jamur.
- Diperlukan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya air matang (sampai ayam agak terendam).
- Diperlukan Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 2 buah laja potong kecil2 agar mudah hancur saat blender.
- Gunakan Secukupnya lada putih bubuk.
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Description: Resep ayam goreng padang enak. Walaupun bukan orang Padang, kami penyuka masakan Padang. Suami saya paling suka ayam goreng Padang lengkap dengan kriuk dan sambalnya.
Cara membuat 46. Ayam goreng padang
- Bersihkan ayam, beri perasan jeruk dan garam diamkan 20mnt kmudian bersihkan.
- Siapkan wajan dan minyak masukkan bumbu halus beserta daun salam, sereh, daun jeruk, bumbu racik, gula, garem, dan kaldu jamur aduk merata tunggu sampai harum lalu masukkan ayam dan air matang (sampai ayam cukup terendam) aduk2 sampai rata masak dengan api sedikit sedang, ungkep ayam sampai air agak menyusut jangan lupa di balik2 ayamnya ya, koreksi rasa (sampai terasa cukup asin).
- Masukkan telur lgsg aduk2 cepat yaaa (step tersulit sih menurutku wkwk) sampai telur benar2 menyatu dengan bumbu (disini pas masukkin telur tuh masukkinnya di bagian ga ada ayamnya jd gampang ngaduk2nya) masak dengan api sedang yaa setelah air sudah benar2 menyusut matikan deh apinya.
- Pisahkan wadah ayam dan bumbu nya, bisa simpan d chiller atau kulkas tahan sampai seminggu selamat mencobaaa.
- Kalau mau goreng pisahkan bumbu dengan ayamnya ya, goreng sampai kecoklatan angkat lalu sajikan.
Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini. Kita tahu ada beberapa restoran ayam goreng yang bisa bertahan sampai puluhan tahun. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Kalau kamu suka banget sama ayam goreng, varian ayam goreng satu ini nggak boleh kelewat nih!
