Cara Membuat Ayam goreng padang (telur) yang Enak!

Ayam goreng padang (telur). ~Ayam Goreng Telur Gurihnya Mantul Salah satu menu ayam goreng yang wajib dicoba nih teman-teman. Nahh ini dia resepnya Moms si Ayam Goreng Telur, yangg menjadi favourit dikeluarga kami resep turun temurun dari Mertua Saya. Jangan lupa Subscribe, Like, Comment and Share Idamers!

Pencinta masakan Padang pasti gak asing dengan ayam gorengnya yang khas, benar gak? Rasanya yang gurih bikin kita susah berhenti mengunyah. Balurkan campuran air ungkepan dengan telur pada ayam. Kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam goreng padang (telur) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam goreng padang (telur) yuk!

Bahan-bahan Ayam goreng padang (telur)

1. Siapkan 2 ekor ayam (ukuran 700gr sampai 800gr).
2. Diperlukan 1 buah jeruk nipis,ambil airnya.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Dibutuhkan 1 bonggol bawang putih.
5. Diperlukan 5 cm jahe.
6. Sediakan 2 ruas kunyit (resep asli kunyit bubuk).
7. Gunakan 1 sdt merica.
8. Gunakan 2 jari telunjuk lengkuas (parut).
9. Gunakan Secukupnya garam.
10. Gunakan Bahan pencelup.
11. Siapkan 2 butir telur.
12. Dibutuhkan Sejumput garam.
13. Siapkan Kuah gulai.
14. Siapkan Air kukusan ayam.
15. Siapkan 1 batang sereh.
16. Gunakan 2 lembar daun salam.
17. Siapkan 5 cm daun kunyit.
18. Sediakan 100 ml santan kental (sesuai selera).

Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan Ada satu versi ayam goreng yang paling kusuka, yaitu ayam goreng yang dimasak dengan menggunakan lengkuas. Salah satu resep masakan Indonesia Ayam Goreng Crispy Saos Padang memiliki perpaduan cita rasa yang lezat. Renyahnya ayam crispy digoreng menggunakan Kobe SuperCrispy dan disiram dengan saos Padang yang dibuat dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.

Cara memasak Ayam goreng padang (telur)

1. Rendam ayam dengan perasan jeruk nipis 15 menit dan siapkan bahan bahan lainnya.
2. Blender bumbu dengan sedikit air,cuci bersih ayam yang sudah di rendam tadi.
3. Campur lengkuas,bumbu halus dan garam dengan ayam lalu aduk rata,diamkan 30 menit atau lebih lalu pindahkan ke wadah tahan panas dan kukus 15 sampai 20 menit hingga empuk.
4. Ambil kuah yang ada didalam wadah ayam kukus,sisihkan,kocok lepas telur,celupkan ayam dan goreng hingga ayam berubah warna.
5. Air kukusan ayam tadi juga bisa di jadikan kuah gulai,tambahkan daun salam,daun kunyit dan sereh,lalu masukan santan kental,masak hingga kuah menyusut.

Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Sajikan dengan sambal padang atau dengan bumbu Walaupun bukan orang Padang, kami penyuka masakan Padang. Suami saya paling suka ayam goreng Padang lengkap dengan kriuk dan. Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya.