Ayam Goreng Padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Resep Ayam Goreng Padang enak dan mudah untuk dibuat.
Yuk, lihat resep dan cara membuat ayam goreng khas Padang yang lezat banget!
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Ayam Goreng Padang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Padang yuk!
Bahan Ayam Goreng Padang
- Siapkan 500 gr ayam yang sudah di potong.
- Gunakan 5 cm lengkuas, parut.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 2 btr telur.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya air jeruk nipis.
- Gunakan Secukupnya air.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan 1,5 sdt garam.
- Gunakan 3 cm jahe.
Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan.
Cara memasak Ayam Goreng Padang
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Lumuri dengan bumbu halus, tambahkan lengkuas parut..
- Resep asli ayam yg sudah dilumuri bumbu dikukus selama 15menit dengan ditambah 5dm air. Saya langsung rebus atau diungkep dengan sedikit air, sampai air menyusut. Kemudian angkat dan sisihkan..
- Kocok telur dan beri sedikit garam. Celupkan ayam kedalam kocokan telur. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan dengan api sedang..
- Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat..
Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada ayam goreng gaya Nusantara (Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura). Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat. Selain rendang, menu ayam adalah salah satu favorit pengunjung restoran minang. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu.
