Ayam Goreng Padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Resep Ayam Goreng Padang enak dan mudah untuk dibuat.
Yuk, lihat resep dan cara membuat ayam goreng khas Padang yang lezat banget!
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Goreng Padang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Padang!
Bahan-bahan Ayam Goreng Padang
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong2.
- Dibutuhkan Bumbu parut:.
- Siapkan 10 cm Lengkuas (2 -3 buah lengkuas bulat).
- Siapkan 5 cm jahe (1 buah jahe bulat).
- Dibutuhkan Bahan halus:.
- Gunakan 4-5 siung b.putih.
- Siapkan 5 cm kunyit(1 buah kunyit bulat kecil).
- Dibutuhkan 2 sdt kemiri halus.
- Gunakan Bahan tmbhan:.
- Gunakan 1 buah telur ayam.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Gunakan 1/2 sdt Garam.
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Siapkan Lada bubuk 1 sdt(tmbhan saya).
Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan.
Cara memasak Ayam Goreng Padang
- Semua bahan parut, halus dan tambahan di satukan dlm wadah.
- Lalu aduk rata smpai trcampur rata..
- Lalu ayam yg sudah di potong2 dan dicuci bersih,campur dgn bahan tadi..
- Agak di remas2 atau tus2 garpu agar bumbu meresap sempurna.
- Diamkan selama kurleb 1 jam (saya lbh dari 1 jam krna biar bumbu lbh meresap, sembari ngelonin si kecil 😅).
- Panaskan minyak goreng agak bnyk ya (jgn pelit minyak 🤪) krna goreng ayam kudu kerendem smua ayam dan bumbunya..
- Setelah sudah panas, goreng ayam satu persatu perlahan dgn bumbunya(boleh goreng bumbunya belakangan setelah ayam smua matang).
- Pakai api sedang ya, jgn trlalu besar biar ga gosong diluar trus masih mentah ddlm.
- Masak sampai matang rata dan warna sudah mulai kecoklatan..
- Angkat tiriskan, lalu trkhir boleh goreng smua bumbunya smpai kecoklatan dan garing..
- Bumbu matang di tiriskan smpai minyak bnr2 kering,lalu campur dgn ayamnya.
- Sajikan.selamat mencoba 🙏☺️.
Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada ayam goreng gaya Nusantara (Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura). Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat. Selain rendang, menu ayam adalah salah satu favorit pengunjung restoran minang. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu.
