Ayam goreng balado ijo. Ayam cuci bersih lumurin dgn Kaldu ayam bubuk. kunyit lemon. bumbu Cabe Bawang Merah putih Jahe lengkuas daun Salam Serai garam, Gula. minyak Tomat. Lihat juga resep Ayam Goreng Balado Merah enak lainnya. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng.
Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada ayam goreng gaya Nusantara (Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura).
Teman-teman dapat menghidangkan Ayam goreng balado ijo hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam goreng balado ijo yuk!
Bahan Ayam goreng balado ijo
- Gunakan 1/2 kg ayam, Sy bagian sayap.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 500 ml air.
- Dibutuhkan Bumbu ungkep.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Diperlukan 3 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 3 cm kunyit,bakar.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Bahan sambal ijo.
- Gunakan 20 buah cabe kriting hijau.
- Dibutuhkan 15 buah cabe rawit hijau /sesuai selera.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah tomat hijau,,sy pake tomat merah krna gk punya tomat ijo.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
Ayam goreng balado sudah selesai dibuat. Kini anda bisa menyajikannya di tengah keluarga. Agar makan lebih berselera anda bisa melengkapinya dengan lauk pauk Kini anda bisa menikmati ayam goreng sambal ijo. Santap bersama nasi hangat agar makan anda semakin berselera.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng balado ijo
- Cuci bersih ayam,kucuri 1 buah jeruk nipis,diamkan 10 menit,cuci bersih kembali,sisihkan,,untuk ungkep:haluskan bumbu2,masukan ke dalam wajan,masukan ayam,tuang air aduk rata,bumbui gula garam test rasa sesekali,,ungkep ayam sampai empuk dengan api kecil,saya sekalian dengan ungkep tahu,,,jika ayam sudah empuk dan air agak menyusut angkat ayam,biarkan dingin.
- Setelah dingin goreng ayam sampai kuning kecoklatan,,angkat sisihkan.
- Haluskan bumbu sambel ijo,saya tidak terlalu halus.
- Panaskan minyak,goreng bumbu cabe,pastikan minyak benar2 panas,masukan ayam,tuang 50 ml air,aduk rata,bumbui gula,garam dan kaldu,aduk rata test rasa,masukan tomat,,angkat sajikan hangat,,,,.
Sosis Sapi Bakar Jumbo. (Pilihan Rasa: Original, Keju, Blackpapper). Sari Bundo masakan padang menyajikan resep ayam balado hijau khas makanan minangkabau. Sahabat Sari Bundo, setelah beberapa minggu tidak menuliskan resep masakan padang, hari ini kami akan nukilkan resep ayam sambal ijo khas rumah makan padang. Naah temen-temen jengkol jika diolah dengan berbagai resep, untuk para pecinta nya sudah pasti enak, misal nya hanya di goreng saja kemudian Banyak sekali resep untuk mengolah makanan yang satu ini, misal nya resep jengkol di semur, sambal terasi, goreng kecap, pedas manis di rendang dan. Diner in Kudusan, Jawa Tengah, Indonesia.
