Ayam Goreng Padang (telur). ~Ayam Goreng Telur Gurihnya Mantul Salah satu menu ayam goreng yang wajib dicoba nih teman-teman. Nahh ini dia resepnya Moms si Ayam Goreng Telur, yangg menjadi favourit dikeluarga kami resep turun temurun dari Mertua Saya. Jangan lupa Subscribe, Like, Comment and Share Idamers!
Pencinta masakan Padang pasti gak asing dengan ayam gorengnya yang khas, benar gak?
Rasanya yang gurih bikin kita susah berhenti mengunyah.
Balurkan campuran air ungkepan dengan telur pada ayam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ayam Goreng Padang (telur) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Padang (telur) yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Padang (telur)
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 1 sdm garam menyesuaikan.
- Siapkan 400-500 ml air sampai terendam.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 8 butir bawang putih.
- Gunakan 3 cm jahe, lengkuas.
- Gunakan secukupnya Kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan Ada satu versi ayam goreng yang paling kusuka, yaitu ayam goreng yang dimasak dengan menggunakan lengkuas. Salah satu resep masakan Indonesia Ayam Goreng Crispy Saos Padang memiliki perpaduan cita rasa yang lezat. Renyahnya ayam crispy digoreng menggunakan Kobe SuperCrispy dan disiram dengan saos Padang yang dibuat dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.
Cara membuat Ayam Goreng Padang (telur)
- Cuci bersih ayam, tambahkan bimbu halus, garam, dan air hingga setengah terendam.
- Tambahkan air hingga setengah terendam air.
- Ungkep ayam sampai empuk meresap tapi air jangan sampai habis, masih dalam wajan kecilkan api sisihkan ayam tambahkan telur ayam.
- Aduk rata cepat, dan balurkan ke semua ayam masak terus hingga mengering tidak berair lagi.
- Ayam bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas/ frezzer untuk stok.
Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Sajikan dengan sambal padang atau dengan bumbu Walaupun bukan orang Padang, kami penyuka masakan Padang. Suami saya paling suka ayam goreng Padang lengkap dengan kriuk dan. Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya.
