Ayam goreng telur ala padang. Jangan lupa Subscribe, Like, Comment and Share Idamers! Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Resep 'ayam goreng padang' paling teruji.
Anda bisa mencicipi ayam goreng Pop Ayam Pop ala home made selanjutnya adalah ayam Pop tepung.
Goreng sisa telur + bumbu sedikit sedikit jadi bentuk nya seperti kremesan tapi dari telur.
Begitu banyak resep ayam goreng yang bisa dicoba, tapi bagaimana dengan yang satu ini?
Kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam goreng telur ala padang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam goreng telur ala padang!
Bahan Ayam goreng telur ala padang
- Dibutuhkan 1/2 kg ayam potong (cuci,lumuri jeruk nipis,bilas).
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang serai memarkan.
- Gunakan Bahan ungkep ayam (bumbu halus).
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Dibutuhkan Secukupnya ketumbar.
- Gunakan Secukupnya kunyit (aku pake kunyit bubuk).
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Sedikit sasa.
Untuk makan malammu hari ini, tidak ada salahnya Kita tahu ada beberapa restoran ayam goreng yang bisa bertahan sampai puluhan tahun. Dari kakek, nenek, orang tua, hingga aku sendiri masih jadi. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa.
Cara membuat Ayam goreng telur ala padang
- Tumis bumbu halus bersama daun salam jeruk dan serai sampai bau harum tidak langu...
- Masukan ayam, aduk.. Lalu tambah kan air sampai berendam, ungkep dengan api sedang.
- Siapkan 1 butir telur kocok yg sudah di beri sedikit garam..
- Apabila air sudah menyusut setengah kecilkan api lalu pinggirkan ayam di wajan.
- Masukan telur sambil di aduk cepat agar tidak gumpal lalu balurkan pada ayam aduk2 merata, besarkan lagi api lalu ungkep sampai benar2 sat airnya, simpan di wadah atau bisa lsg digoreng maknyussss❤😍.
Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur. Sebutkan saja- ayam pop ala padang, ayam bakar bumbu rujak, ayam semur, soto ayam, rolade ayam, hingga yang kekinian Pada umumnya, ayam goreng tepung ini mendapatkan kerenyahannya dari campuran tepung, air, dan telur. Tapi, ibu saya pernah mengajarkan cara memasak ayam. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini.
