Ayam Goreng Padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Resep Ayam Goreng Padang enak dan mudah untuk dibuat.
Yuk, lihat resep dan cara membuat ayam goreng khas Padang yang lezat banget!
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Ayam Goreng Padang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Padang!
Bahan Ayam Goreng Padang
- Diperlukan 500 gram ayam potong.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
- Siapkan 500 ml minyak sayur untuk menggoreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt merica butir.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Gunakan 30 gram lengkuas, parut.
- Siapkan 5 sdm air.
Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan.
Cara membuat Ayam Goreng Padang
- Cuci ayam kemudian remas2 dengan air jeruk nipis. Haluskan bumbu2, tambahakan paruran lengkuas dan 5 sdm air, aduk rata.
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, ratakan kemudian letakkan dalam wadah tahan panas. Kukus selama 15 menit atau sampai empuk. Setelah dikukus angkat dan tiriskan.
- Kocok lepas 1 butir telur, tambahkan 1/2 sdt garam kocok rata. Masukkan ayam beserta bumbu kedalam kocokan telur, kemudian goreng kedalam minyak panas api sedang. Setelah kuning keemasan angkat dan sajikan.
Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada ayam goreng gaya Nusantara (Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura). Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat. Selain rendang, menu ayam adalah salah satu favorit pengunjung restoran minang. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu.
