Ayam Goreng Padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Resep Ayam Goreng Padang enak dan mudah untuk dibuat.
Yuk, lihat resep dan cara membuat ayam goreng khas Padang yang lezat banget!
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Goreng Padang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Padang yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Padang
- Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis.
- Gunakan 500 ml -1 liter air untuk merebus.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 1/2 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas muda.
- Dibutuhkan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja.
- Siapkan Bumbu Lainnya :.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk / 2 cm kunyit segar.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdt garam.
Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Padang
- Siapkan ayam, beri 1 sdm garam dan 2 sdm air jeruk nipis. Remas-remas, lalu diamkan selama 20 menit. Cuci ayam hingga bersih dan tiriskan..
- Siapkan wajan, masukkan ayam dan semua bumbu. Aduk dan remas-remas hingga bumbu tercampur rata dengan ayam. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap..
- Masak ayam dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Masak hingga air ayam habis, tambahkan 500 ml air, rebus ayam dengan api sedang, jika air sudah hampir habis masukkan 1 butir telur aduk cepat dan rata..
Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada ayam goreng gaya Nusantara (Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura). Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat. Selain rendang, menu ayam adalah salah satu favorit pengunjung restoran minang. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu.
