Ayam Goreng Telur khas Padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Cara membuatnya simpel sekali tapi. resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam goreng ungkep dan bumbu balado ayam pedas manis serta masakan ayam padang.
Yuk, kita buat sendiri di rumah untuk santap siang istimewa.
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya.
Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Goreng Telur khas Padang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Telur khas Padang yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Telur khas Padang
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Diperlukan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Diperlukan 400-450 ml air (sampai ayam terendam).
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Diperlukan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Telur khas Padang
- Panaskan air, masukkan bumbu halus dan garam. Aduk rata. Bila sudah mendidih, masukkan ayam hingga terendam.
- Ungkep ayam sampai empuk dan meresap, tapi jangan sampai habis airnya.
- Sisihkan ayam ke pinggir panci lalu masukkan telur di air sisa ungkepan, aduk cepat. Lalu balurkan ke seluruh ayam.
- Masak hingga mengering.
- Ayam bisa langsung digoreng dengan api sedang, atau langsung disimpan di freezer.
Selain ayam goreng dan burger, Rimbozz Chicken menawarkan menu lain, seperti chicken teriyaki dan chicken steak. Semua menu disajikan dengan bumbu tradisional khas Padang. Erwin Halim, konsultan waralaba dari Proverb Consulting menilai, tawaran waralaba dari Rimbozz Chicken. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Daging Ayam Kampung Super ini banyak diolah menjadi ayam goreng khas Padang.
