Resep: Ayam goreng Padang bumbu lengkuas yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan .

Ayam goreng Padang bumbu lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas rumah makan Padang Daging Empuk Bumbu Meresap ! Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernika. Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat.

Ayam goreng Padang bumbu lengkuas Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini. Kita tahu ada beberapa restoran ayam goreng yang bisa bertahan sampai puluhan tahun. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Kamu dapat menghidangkan Ayam goreng Padang bumbu lengkuas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam goreng Padang bumbu lengkuas yuk!

Bahan-bahan Ayam goreng Padang bumbu lengkuas

  1. Sediakan 1 ekor ayam.
  2. Dibutuhkan 2 butir telur kocok lepas.
  3. Dibutuhkan 3 cm lengkuas parut.
  4. Gunakan 1 batang serai memarkan.
  5. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
  6. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
  7. Diperlukan Bumbu halus 👇.
  8. Gunakan 3 butir bawang putih.
  9. Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
  10. Siapkan 2 cm jahe.
  11. Sediakan 2 cm kunyit.
  12. Sediakan 2 butir kemiri.
  13. Diperlukan Secukupnya garam.

Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk. Dengan perpaduan bumbu bumbu rempah alami dan daging ayam yang bekualitas baik, resep rendang ayam memang bisa dijadikan menu favorit Haluskan cabai merah, cabai keriting, lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, gula merah dan garamnya sampai benar benar. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng Padang bumbu lengkuas

  1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 10 menit lalu bilas hingga bersih.sisihkan.
  2. Dalam wajan masukan ayam,bumbu halus,serai,daun jeruk lalu ungkep hingga ayam empuk & air menyusut.angkat & dinginkan.
  3. Kocok telur tambahkan lengkuas parut aduk rata.
  4. Panaskan minyak lalu gulingkan ayam yg sudah di ungkep tadi ke adonan telur.
  5. Goreng hingga kecoklatan jangan terlalu lama & kering karena ayam udah di ungkep.
  6. AYAM GORENG PADANG BUMBU LENGKUAS siap untuk di nikmati dengan sambal.
  7. Ini ada beberapa resep sambal yg pernah aku share yg bisa bunda pilih SAMBA LADO MUDO https://cookpad.com/id/resep/4754383-samba-lado-mudo.
  8. SAMBAL BAWANG https://cookpad.com/id/resep/5903544-sambal-bawang.
  9. SAMBAL PECEL LELE https://cookpad.com/id/resep/5752936-sambal-pecel-lele-diulekasyik.
  10. SAMBAL GORENG TERASI https://cookpad.com/id/resep/3171707-sambal-goreng-terasi.
  11. SAMBAL TERASI https://cookpad.com/id/resep/6336453-sambal-terasi.

Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan empuk didalamnya. Pencinta masakan Padang pasti gak asing dengan ayam gorengnya yang khas, benar gak? Rasanya yang gurih bikin kita susah berhenti mengunyah. Kalau kamu sedang malas datang ke Restoran Padang, bikin sendiri saja di rumah. Yuk, lihat resep dan cara membuat ayam goreng.