Cara Memasak Asam padeh dagiang Kekinian

Asam padeh dagiang. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef.

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Kalian dapat memasak Asam padeh dagiang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asam padeh dagiang!

Bahan Asam padeh dagiang

1. Dibutuhkan Daging no 2 setengah kilo.
2. Diperlukan Kentang.
3. Siapkan Cabe giling halus.
4. Siapkan 3 Daun salam, 3 daun jeruk, 1 daun kunyit,.
5. Dibutuhkan jempol Lengkuas geprek sebesar.
6. Dibutuhkan Bumbu halus.
7. Dibutuhkan 5 buah Cabe rawit.
8. Siapkan 10 bawang merah.
9. Dibutuhkan 4 bawang putih.
10. Sediakan 1 kemiri.
11. Diperlukan 1 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Gunakan 1 sdm ketumbar.
14. Diperlukan Seujung sdt pala halus.
15. Diperlukan 2 bh asam kandis kecil.
16. Gunakan Garam.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya. Asam kandis benar-benar asam rasanya, jadi masukkan asam.

Langkah-langkah memasak Asam padeh dagiang

1. Rebus daging hingga empuk.
2. Masukkan bumbu halus, cabe giling dan daun salam, daun kunyit,daun jeruk, air banyak.
3. Masak sampai air agak menyusut, masukkan kentang.
4. Kira2 bumbu cabe sudah berubah warna dan harum, kecilkam api, masak hingga air kuah mengental dan warna bumbu berubah.
5. Matikan api, siap saji.

Asam padeh sendiri memiliki arti asam pedas karena bumbu dari kuliner ini didominasi oleh cabe. Selain pedas, nuansa rasa asam dari daging berasal dari asam kandis. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang.