Asam padeh ala anak kost. Ikan asam pedas ala anak kost. hendra sumbang. Загрузка. Cerita nya baru pertama kali aku buat ikan asam pedas ini yaa resep nyaa liat di google harap maklum yaa wkwkw. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya.
Kali ini Saya upload Video masak simple Ikan Paten asam pedas ala anak kost.
Hari ini masak asam padeh dong dan pakai ikan patin jadi rindu pekanbaru deh.
Sobat dapat menghidangkan Asam padeh ala anak kost hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asam padeh ala anak kost yuk!
Bahan Asam padeh ala anak kost
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/4 kg daging sapi.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang sereh (digeprek).
- Sediakan 1 ruas jahe (digeprek).
- Gunakan 1 ruas lengkuas (digeprek).
- Siapkan 1 sendok makan cuka.
- Gunakan 1/2 sendok teh garam.
- Diperlukan 1/2 sendok teh bubuk kaldu.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 750 ml air.
Karena emang patin ini yang paling enak. Asam padeh merupakan salah satu masakan Padang yang sangat lezat. Yuk simak resep asam padeh ikan tongkol tersebut berikut ini. Cara membuat asam padeh sendiri sebenarnya sangatlah mudah untuk dilakukan.
Cara membuat Asam padeh ala anak kost
- Giling halus cabe,bawang merah dan bawang putih kemudian sisih kan.
- Cuci bersih daging masukkan dalam panci, campur bumbu yang sudah digiling, jahe,sereh,lengkuas, daun salam,daun jeruk dan air. Masak menggunakan api kecil supaya daging empuk.
- Setelag daging empuk dan air berkurang 1/2 nya, masukkan garam,kaldu bubuk dan cuka, koreksi rasa, jika ingin lebih kental kuahnya masak terus sesuai selera, angkat dan sajikan.
- NB : sebenernya kalo mama yang masak pasti ditambahin kentang,tapi berhubung gak suka yasudah tak usah pakai, daging nya bisa diganti ikan/ayam yaa,sesuai selera. Bisa juga ditambah buncis dan sayur kol kalau suka. SELAMAT MENCOBA.
Sudah banyak tips memasak asam padeh di internet yang bisa Anda jadikan. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika sudah pas, matikan kompor, pindahkan asam padeh ke piring saji, lalu hidangkan selagi hangat. Nah, itu dia tadi resep asam padeh yang cocok untuk disantap bersama. Rasa dari asam padeh ikan tenggiri tak usah diragukan lagi, sangat lezat, gurih serta pedas asam menjadi satu.
