Resep: Asam padeh dagiang urang minang yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan .

Asam padeh dagiang urang minang. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam. #piayulaut kuwah ikan kakap asam padeh ala urang awak. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang.

Asam padeh dagiang urang minang Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Asam padeh dagiang urang minang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asam padeh dagiang urang minang!

Bahan Asam padeh dagiang urang minang

  1. Gunakan 1/2 kg daging.
  2. Siapkan 3-4 sdm Cabe giling.
  3. Dibutuhkan Biasanya kentang.cuma habis diganti tempe seckupnya.
  4. Gunakan 4 bh Asam Kandis.
  5. Dibutuhkan Bumbu halus.
  6. Dibutuhkan 10 siung Bawang merah.
  7. Dibutuhkan 5 siung Bawang putih.
  8. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  9. Diperlukan 1 ruas Jahe.
  10. Diperlukan 1 cm Kunyit.
  11. Sediakan 3 keping Kemiri.
  12. Dibutuhkan Daun.
  13. Sediakan 3 helai Daun jeruk.
  14. Siapkan Daun salam 5 helai. 2 rebus daging. 3 sampadeh.
  15. Dibutuhkan Daun kunyit.
  16. Sediakan Batang serai.
  17. Dibutuhkan Bahan tumis.
  18. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  19. Sediakan 3 siung bawang merah.

Gulai ini agak berbeda dengan beberapa gulai khas minangkabau lainnya yang kental dengan santan yang banyak. Asam padeh lebih menitik beratkan pada bumbu. Alhamdulillah enak masakan Urang Minang ini. Namun, sepertinya aku melakukan kesalahan, kawankuu.

Cara membuat Asam padeh dagiang urang minang

  1. Blender semua bumbu halus.sisihkan.
  2. Rebus daging dengan 2 lembar daun salam dan irisan jahe dg panci tertutup api kecil.
  3. Tumis duo bawang dan daun hingga harum. Tambahkan cabe giling dan bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan daging yang sudah direbus. Aduk tambahkan tempe.tambahkan air secukupnya.tutup hingga mendidih dan matang.
  5. Tambahkan asam Kandis 4 buah.dan sajikan.

Proses pangek sendiri adalah mengentalkan bumbu dahulu sebelum dimasukkan bahan utama. Follow Instagram @masakanminangkabau dan @ayata_family Subscribe Ayata Family https PagesBusinessesArts & entertainmentAmusement and theme parkKuliner MinangVideosAsam Padeh Daging. Asam padeh sendiri memiliki arti asam pedas karena bumbu dari kuliner ini didominasi oleh cabe. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.