Resep: Asam padeh Kekinian

Asam padeh. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Asam pedas (bahasa Melayu) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan Melayu.

Rasanya pedas dan menyegarkan, asam padeh ini paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Asam padeh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asam padeh yuk!

Bahan-bahan Asam padeh

1. Siapkan 350 gr daging rawon.
2. Sediakan 750 ml air.
3. Siapkan Bumbu dihaluskan.
4. Dibutuhkan 15 butir cabe merah.
5. Siapkan 5 butir cabe rawit merah(boleh skip).
6. Siapkan 10 siung bawang merah.
7. Gunakan 5 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan Seruas jahe.
9. Dibutuhkan Seruas lengkuas.
10. Dibutuhkan Rempah daun.
11. Siapkan 1 batang sereh (digeprek).
12. Diperlukan 2 lembar daun salam.
13. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 3 butir asam kandis.
15. Gunakan Lain-lain.
16. Diperlukan Garam.
17. Siapkan Kaldu jamur.

Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Asam Padeh (Asam Pedas) merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat banyak digemari orang, selain cita rasanya yang lezat, asam padeh ternyata juga sangat mudah sekali.

Langkah-langkah memasak Asam padeh

1. Persiapkan bumbu, giling halus bumbu, boleh diblender.
2. Didihkan air, masukkan bumbu yg telah dihaluskam, tambahkan rempah daun.Masukkan daging, Masak sampai matang Dan daginh empuk, jangan lupa tambahkan asam kandis, garam, kaldu jamur.
3. Setelah daging empuk.warnanya akan seperti ini.

Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bagaimana kalau Asam Padeh Tongkol Padang, masakan tradisional Minangkabau. Masakan ini memiliki cita rasa asam dan rasa pedas. Meski bisa menggunakan berbagai jenis ikan dan hasil laut.