Asam Padeh Daging Sapi. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam.. ASAM PADEH DAGING SAPI Rebus bumbu yang telah dihaluskan Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serta sereh Masukkan daging sapi daging bisa dilakukan sebelum perebusan atau setelah di rebus, jadi ketika disajikan dipotong mendadak Panaskan asam padeh beberapa kali. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Asam Padeh Daging Sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asam Padeh Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Asam Padeh Daging Sapi
- Sediakan 250 gr daging sapi has dalam.
- Siapkan 100 gr cabe merah giling halus.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 kaldu blok maigi rasa sapi.
- Siapkan 3 buah asam kandis.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya air u kuah asam padeh.
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara membuat Asam Padeh Daging Sapi
- Potong n cuci bersih daging sapi, tiriskan. Haluskan semua bumbu dgn blender/ulek..
- Panaskan air dlm wajan rebus, masukan bumbu yg telah dihaluskan, daun pelengkap. Setelah mendidih masukan daging sapi. Rebus dgn api sedang sampai daging empuk n kuah kental, kurleb 30 sd 40 mnt. Tambahkan garam n kaldu blok. Detelah matang tes rasa..
- Angkat n sajikan..
- Siap dinikmati dgn nasi hangat...😊.
- Note: biar daging cepat empuk lebih bagus direbus dulu dgn panci presto n air rebusan dijadikan kuah adam padeh yg nanti dicampur dgn bumbu2..
Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau sapi. Berikut Suara.com rangkum resep asam padeh selengkapnya dari laman Cookpad. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang.
