Asam padeh daging sapi. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam.. ASAM PADEH DAGING SAPI Rebus bumbu yang telah dihaluskan Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serta sereh Masukkan daging sapi daging bisa dilakukan sebelum perebusan atau setelah di rebus, jadi ketika disajikan dipotong mendadak Panaskan asam padeh beberapa kali. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Asam padeh daging sapi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asam padeh daging sapi yuk!
Bahan Asam padeh daging sapi
- Gunakan 3/4 kg daging sapi.
- Diperlukan 5 rb cabe giling utk bumbu asam padeh.
- Diperlukan 4 siung bawang merah iris.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 buah asam kandis.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit ikat simpul (saya ga pake krn ga ada).
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Gunakan Secukupnya air utk merebus.
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara memasak Asam padeh daging sapi
- Iris daging lalu rebus sampai mendidih sebentar buang air rebusan pertama kemudian rebus dgn air baru sampai daging setengah matang buang airnya sisihkan.
- Rebus air secukupnya di kuali sementara itu siapkan bumbu2nya setelah air mendidih masukan cabe giling (krn saya beli bumbu jadi,cabe gilingnya sdh termasuk bawang merah dan jahe ya) masukan jg bawang merah iris daun jeruk daun kunyit asam kandis garam penyedap rasa.
- Masukan daging rebus lg sampai mendidih lalu tes rasa..asam kandis boleh kurangin klo ga suka asam. Rebus sampai matang dan kuah agak mengental..klo mau agak encer tinggal tambahin air aja.
- Saya ga tumis bumbu nya ya..krn saya ga suka ada minyaknya..klo mau ditumis jg boleh tp minyaknya dikit aja...selamat mencobaš.
Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau sapi. Berikut Suara.com rangkum resep asam padeh selengkapnya dari laman Cookpad. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang.
