Asam padeh daging dan kentang. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam dan berbagai jenis ikan laut dan ikan tawar juga sering dimanfaatkan. Resep lengkap bagaimana cara membuat Asam.
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur.
Asam padeh daging Suami suka banget dibuatin asam padeh daging ini.
Disini saya memakai cabe merah besar karena suami tidak suka terlalu pedas.bunda jika mencoba resep ini bisa menggunakan cabe giling yg ada dipasar biasanya yg digunakan adalah cabe keriting, sehingga rasanya lebih pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Asam padeh daging dan kentang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asam padeh daging dan kentang!
Bahan-bahan Asam padeh daging dan kentang
- Gunakan 500 gram daging sandung lamur.
- Gunakan 500 gram kentang.
- Siapkan bumbu halus:.
- Sediakan 20 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 buah sereh digeprak.
- Siapkan 4 cm lengkuas digeprak.
- Diperlukan 2 butir asam kandis.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Sediakan garam.
- Sediakan gula.
Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang. Kebetulan kan Idul Adha kemarin saya berkesempatan bisa menyembelih kambing meskipun Pada kesempatan itu saya berhasil mempraktekkan salah satu resep khas tanah Minang, yakni Asam Padeh Daging Khas Minang.
Cara membuat Asam padeh daging dan kentang
- Rebus sebentar dagin, buang air rebusan dan cuci daging. kupas kentang dan potong kentang.
- Haluskan bumbu yang teridiri dari cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.
- Masukkan air untuk merebus dan bumbu halus tunggu sampai air mendidih.
- Masukkan daging, daun kunyit, daun jeruk, sereh, lengkuas dan asam kandis.
- Tunggu sampai daging empuk dan jika perlu tambahkan air jika air sudah mulai sedikit.
- Masukkan garam dan gula, masukkan kentang tunggu sampai empuk terakhir masukkan tomat yang sudah dipotong-potong.
Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau sapi. Masukkan jahe, laos, asam kandis, daun salam, daun jeruk dan tomat. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
