Daging Sapi Asam Padeh. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam.. MEMBUAT ASAM PADEH DAGING SAPI Rebus bumbu yang telah dihaluskan Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serta sereh Masukkan daging di rebus, jadi ketika disajikan dipotong mendadak Panaskan asam padeh beberapa kali lebih terasa nikmat karena bumbu lebih meresap.
Demikian resep membuat sajian bola daging asam padeh.
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Daging Sapi Asam Padeh hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging Sapi Asam Padeh yuk!
Bahan Daging Sapi Asam Padeh
- Gunakan 1/2 kg Daging Sapi segar.
- Siapkan 18 biji cabe merai.
- Diperlukan 5 Siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1,5 cm Jahe.
- Diperlukan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1 lembar daun Kunyit.
- Sediakan 1 buah tomat merah segar.
- Siapkan 8 buah belimbing wulu.
- Sediakan sesuai selera Garam dan Gula.
- Dibutuhkan 1,5 liter air putih.
Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Langkah-langkah memasak Daging Sapi Asam Padeh
- Cuci bersih Daging lalu di potong2 sesuai selera, kalau saya di potong memanjang dan agak sedikit melebar...
- Haluskan semua bahan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, laos, dan tomat..
- Ambil kuali masukan bumbu yang sudah di haluskan tadi tambahkan air, garam gula secukup nya dan masukan daun kunyit..
- Baru masukan daging yang sudah di potong tadi...
- Masak sampai 45menit dengan api sedang biarkan daging empuk dan bumbu meresap.. Lebih lama lebih enak biar semua bumbu meresap dan daging empuk...
- Taraaa siap sudah.. Dimakan cuaca dingin2 enak.. Asam Pedas menggugah selera.. Daging Asam Pedas tanpa MSG 😋😋🍲🍲.
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini. Daging sapi merupakan daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Untuk hari ini harga sekilo daging sapi di Pasar Jembatan Merah, Pasar Senen Blok III - VI, Pasar Rawa Badak, Pasar Minggu, Pasar Grogol terbilang masih stabil jika. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat.
