Asam Padeh Daging. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef.
Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya.
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat.
Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Asam Padeh Daging hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asam Padeh Daging!
Bahan-bahan Asam Padeh Daging
- Diperlukan 500 gr daging sapi.
- Gunakan 4 buah kentang.
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 sdm asam kandis.
- Siapkan 800 ml air.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya penyedap (optional).
- Dibutuhkan bumbu halus :.
- Diperlukan 100 gr cabai merah.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Diperlukan 1 butir kemiri.
Asam kandis benar-benar asam rasanya, jadi masukkan asam kandis bertahap. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Cara membuat Asam Padeh Daging
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak. tumis bumbu halus hingga harum. masukkan daging, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. masukkan air. masak hingga air menyusut..
- Setelah agak menyusut masukkan kentang, garam, gula, penyedap dan asam kandis. masak hingga kentang empuk. koreksi rasa dan sajikan..
Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang. Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh..gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini.
