Asam Padeh Daging. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef.
Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya.
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat.
Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata.
Sobat dapat memasak Asam Padeh Daging hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asam Padeh Daging!
Bahan-bahan Asam Padeh Daging
- Gunakan 500 gr Daging/Gajebo.
- Diperlukan 2 buah Kentang.
- Sediakan 2 buah Asam Kandis.
- Diperlukan 2 lbr Daun Salam.
- Sediakan 4 lbr Daun Jeruk.
- Siapkan 1 lbr Daun Kunyit.
- Siapkan 1 batang Serai, geprek.
- Gunakan 1/2 bh Pala, geprek.
- Gunakan 1/2 sdm Garam (sesuaikan).
- Gunakan sejumput gula pasir.
- Sediakan 500 ml air.
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Diperlukan 12 buah cabai merah keriting (sesuai selera).
- Diperlukan 10 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 5 siung Bawang Putih.
- Sediakan 4 bh Kemiri.
- Diperlukan 3 cm Jahe.
- Dibutuhkan 3 cm Lengkuas.
- Gunakan 2 cm Kunyit.
Asam kandis benar-benar asam rasanya, jadi masukkan asam kandis bertahap. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Cara memasak Asam Padeh Daging
- Siapkan semua bahan, haluskan bumbu. Jumlah cabai keriting disesuaikan dengan selera pedas. Resep ini rasa pedasnya sedang..
- Masak air sampai mendidih, masak daging sampai 1/2 matang lalu angkat dan iris daging sebesar ukuran rendang. Buang sisa air rebusan. Masak air baru (500 ml) sampai mendidih lalu masukan daging dan semua bumbu. Aduk rata.
- Masukan potongan kentang, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. masak sampai daging dan kentang lembut dan air menyusut. Hidangkan hangat..
Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang. Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh..gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini.
