Asam padeh daging. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef.
Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya.
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat.
Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Asam padeh daging hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asam padeh daging!
Bahan Asam padeh daging
- Siapkan 250 gr daging,potong2 sesuai selera.
- Sediakan 2 buah kentang,kupas,potong2.
- Diperlukan 75 gr cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 buah asam kandis.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 4 cm lengkuas,geprek.
- Sediakan 2 batang Serai,geprek.
- Dibutuhkan 1 lbr daun kunyit,potong2.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan sesuai selera Garam.
- Sediakan Air matang.
Asam kandis benar-benar asam rasanya, jadi masukkan asam kandis bertahap. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Cara memasak Asam padeh daging
- Haluskan cabe,bawang merah, bawang putih,dan jahr.
- Rebus bumbu dengan air hingga mendidih,tambahkan daun kunyit,daun jeruk,lengkuas dan serei.
- Masukkan daging,dan asam kandis,aduk rata,tutup,masak hingga daging empuk dgn api sedang.
- Setelah daging empuk,tambahkan air,didihkan sekali lgi,.
- Tambahkan kentang,masak hingga kentang empuk,dan bumbu meresap,koreksi rasa.
- Angkat,sajikan dgn nasi hangat.
Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang. Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh..gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini.
