Asam Padeh Daging Sapi. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam.. ASAM PADEH DAGING SAPI Rebus bumbu yang telah dihaluskan Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serta sereh Masukkan daging sapi daging bisa dilakukan sebelum perebusan atau setelah di rebus, jadi ketika disajikan dipotong mendadak Panaskan asam padeh beberapa kali. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Asam Padeh Daging Sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asam Padeh Daging Sapi yuk!
Bahan Asam Padeh Daging Sapi
- Gunakan 500 gram daging sapi.
- Gunakan 1 ons cabe merah.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 potong lengkuas.
- Sediakan 1 potong jahe.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daub salam.
- Diperlukan seledri dan daun bawang.
- Diperlukan Pemasak sup (bumbu sup tradisional).
- Gunakan secukupnya garam.
- Diperlukan 1 buah tomat (potong dadu).
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara memasak Asam Padeh Daging Sapi
- Rebus daging sapi yg sudah dicuci selama 40 menit. Buang buih hitam hasil rebusan..
- Giling: cabe merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe..
- Iris seledri dan daun bawang.
- Tumis bahan yang sudah digiling + daun salam + daun jeruk + seledri & daun bawang. Masukan rebusan daging yang sudah empuk beserta kuah kaldunya..
- Masak selama 20 menit. Masukan garam secukupnya. Karna saya tidak punya asam kandis, maka saya ganti dengan tomat..
- Siap dihidangkan.
Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau sapi. Berikut Suara.com rangkum resep asam padeh selengkapnya dari laman Cookpad. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang.
