Asam padeh daging. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef.
Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya.
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat.
Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata.
Kalian dapat memasak Asam padeh daging hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asam padeh daging!
Bahan Asam padeh daging
- Dibutuhkan 300 gr daging.
- Sediakan 1 papan tempe.
- Gunakan 3 bh kentang.
- Gunakan Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Gunakan 2 bh tomat (blender).
- Dibutuhkan 3 bh Asam kandis.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 1 batang serei..geprek.
- Siapkan haluskan:.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Diperlukan 3 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 200 gr cabe.
- Gunakan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 bh kemiri.
Asam kandis benar-benar asam rasanya, jadi masukkan asam kandis bertahap. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Langkah-langkah memasak Asam padeh daging
- Tumis semua bumbu halus.
- Tambahkan daun kunyit,daun salam,daun jeruk,serei,asam kandis. Tumis hingga bumbu harum..
- Masukkan daging yg telah di potong2. Tumis sebentar bersama bumbu agar bumbu lebih menyerap ke dalam daging..
- Tambahkan air & garam..
- Masak hingga setengah empuk..
- Masukkan tempe & kentang yg telah d potong2..
- Tambahkan tomat blender..
- Masak hingga semua empuk..
- Tes rasa. Jika dirasa pas..siap dinikmati. 😊😊.
Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang. Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh..gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini.
