Resep: Daging Asam Padeh #KitaBerbagi yang Gurih!

Daging Asam Padeh #KitaBerbagi. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef.

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Sobat dapat memasak Daging Asam Padeh #KitaBerbagi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging Asam Padeh #KitaBerbagi yuk!

Bahan Daging Asam Padeh #KitaBerbagi

1. Siapkan 700 gr daging sapi (sy campur dg tulang n tetelannya jg).
2. Siapkan 1 lbr daun kunyit, sobek.
3. Siapkan 1 buah asam kandis.
4. Siapkan Seruas lengkuas, geprek.
5. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
6. Diperlukan Secukupnya gula.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Sediakan Secukupnya air.
9. Diperlukan Bumbu halus:.
10. Siapkan 20 cabe merah keriting.
11. Gunakan Secukupnya cabe rawit.
12. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
13. Gunakan 2 cm jahe.
14. Diperlukan 1 buah tomat merah.
15. Gunakan 10 bawang merah.
16. Gunakan 4 bawang putih.

Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan.

Cara membuat Daging Asam Padeh #KitaBerbagi

1. Didihkan secukupnya air, daun kunyit,sereh, bumbu halus dan lengkuas. Masukkan daging. (Sy masak dg presto selama 20 mnt setelah panci mendesis, kemudian dilanjutkan memasak dg cara biasa hingga kuah menyusut).
2. Masak hingga daging empuk, masukkan asam kandis, gula dan garam. Masak terus hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat..
3. Sajikan dengan nasi hangat. Kemaren makannya pake lalapan timun aja, duuh nikmaad😋😋.

Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Daging Asam Padeh gestoofd rundvlees in een kruidige saus. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang.