Cara Membuat Daging Asam Padeh Anti Ribet!

Daging Asam Padeh. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef.

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Daging Asam Padeh hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging Asam Padeh yuk!

Bahan Daging Asam Padeh

1. Dibutuhkan 1/2 kg Daging.
2. Diperlukan 1 sdk makan Bawang putih yg sdh dihaluskan.
3. Sediakan 1 sdk makan Bawang merah yg sdh dihaluskan.
4. Gunakan 1 sdk makan Jahe yg sdh dihaluskan.
5. Diperlukan 1 sdk makan Lengkuas yg sdh dihaluskan.
6. Diperlukan Cabe keriting 25 buah, haluskan.
7. Dibutuhkan 3 lembar Daun salam.
8. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
9. Siapkan Batang sereh 1 buah.
10. Sediakan 3 buah Asam kandis.
11. Dibutuhkan secukupnya Garam.
12. Dibutuhkan secukupnya Royco rasa sapi.
13. Gunakan Air secukupnya sebagai kuah.

Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan.

Cara memasak Daging Asam Padeh

1. Bersihkan daging dan taburi garam secukupnya, diamkan 15 menit.
2. Sementara itu, masukan semua bahan yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan cabe ke dalam kuali..
3. Tambahkan air secukupnya, diperkirakan daging akan terendam semuanya..
4. Masukan daun salam,daun jeruk, batang sereh, asam kandis,garam dan bumbu royco secukupnya..
5. Masak sampai mendidih..
6. Setelah mendidih baru masukkan daging yg sdh didiamkan tadi ke dalam kuali..
7. Sekali sekali diaduk supaya semua bahan tercampur rata..
8. Masak kira kira 1/2 jam atau sampai dirasakan daging sudah empuk, matikan api.
9. Daging Asam Padeh siap untuk disantap..
10. Selamat mencoba....

Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Daging Asam Padeh gestoofd rundvlees in een kruidige saus. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang.