Asam padeh daging. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef.
Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya.
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat.
Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Asam padeh daging hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asam padeh daging yuk!
Bahan Asam padeh daging
- Sediakan 1/2 kg daging sapi (daging as dalam atau bagian betis sapi).
- Gunakan 150 gram cabe merah giling (sesuai selera).
- Dibutuhkan Bumbu halus ;.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 3 butir kemiri (bisa diskip).
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Daun kunyit.
- Diperlukan 1 btg sereh memarkan.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan Asam kandis.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan 1 bh Tomat potong2.
- Gunakan secukupnya Asam tunjuk.
- Sediakan Lengkuas tumbuk.
- Siapkan kotak Tempe dipotong.
Asam kandis benar-benar asam rasanya, jadi masukkan asam kandis bertahap. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Cara membuat Asam padeh daging
- Rebus/presto daging hingga empuk.
- Masukkan cabe giling, bumbu halus, air, daun2an masak hingga mendidih sambil diaduk dan tercampur rata.
- Lalu masukkan daging hasil rebusan beserta kaldu, dan tempe, taburi garam.
- Terakhir masukkan tomat iris, asam kandis lengkuas tumbuk dan asam tunjuk, masak sebentar, tes rasa.
Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang. Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh..gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini.
