Asam Padeh Daging. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef.
Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya.
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat.
Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata.
Kamu dapat memasak Asam Padeh Daging hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asam Padeh Daging!
Bahan Asam Padeh Daging
- Gunakan 500 gr Daging Sapi (potong dadu).
- Sediakan 1 batang serai (geprek).
- Sediakan 2 bh asam kandis (boleh asam yang lain).
- Gunakan 1 kunyit.
- Sediakan 1 laos / lengkuas (potong sedikit saja).
- Gunakan 1 jahe (potong sedikit saja).
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 lembar daun kunyit (optional).
- Siapkan 1/2 kg cabai merah (kalau suka pedas boleh dilebihkan).
- Diperlukan 2 biji kemiri.
- Diperlukan 4 bh bawang merah.
- Dibutuhkan 3 bh bawang putih.
- Diperlukan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Siapkan Gula (optional).
Asam kandis benar-benar asam rasanya, jadi masukkan asam kandis bertahap. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Cara membuat Asam Padeh Daging
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, cabai, dan sedikit garam.
- Tumis bumbu halus dan masukkan serai, daun salam, asam dan daun kunyit.
- Masukkan air secukupnya, koreksi rasa (gunakan garam, penyedap rasa dan gula jika terlalu pedas).
- Masukkan daging.
- Masak hingga daging matang dan empuk.
- Hidangkan.
Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang. Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh..gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini.
