Asam Padeh Daging. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef.
Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya.
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat.
Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Asam Padeh Daging hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asam Padeh Daging yuk!
Bahan Asam Padeh Daging
- Siapkan 500 gram daging sapi.
- Sediakan 1 buah kentang, potong2.
- Sediakan 100 gram cabe giling halus.
- Siapkan 4 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 butir asam kandis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 liter air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 10 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 15 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
Asam kandis benar-benar asam rasanya, jadi masukkan asam kandis bertahap. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Cara memasak Asam Padeh Daging
- Cuci bersih daging, kemudian potong-potong..
- Blender semua bumbu halus..
- Masukkan daging, daun kunyit, daun jeruk, serai dan lengkuas kedalam panci. Tambahkan bumbu halus dan cabe giling. Aduk rata..
- Nyalakan kompor, masak hingga kental dan mendidih..
- Kemudian tambahkan air, asam kandis, garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa..
- Setelah air menyusut, masukkan kentang. Masak hingga kentang empuk. Sajikan...
Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang. Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh..gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini.
