Asam padeh daging. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef.
Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya.
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat.
Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Asam padeh daging hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asam padeh daging!
Bahan-bahan Asam padeh daging
- Dibutuhkan 300 gr daging sapi.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Diperlukan 1 lembar daun kunyit.
- Dibutuhkan 2 buah asam kandis.
- Siapkan Air.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Minyak.
- Diperlukan 1 cm lengkuas.
- Diperlukan 2 buah daun jeruk.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Gunakan 10 bawangmerah.
- Sediakan 5 baput.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Gunakan 3 cabe merah besar/sesuai selera, saya ga suka pedes soalnya.
Asam kandis benar-benar asam rasanya, jadi masukkan asam kandis bertahap. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Langkah-langkah memasak Asam padeh daging
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun2, dan lengkuas dan sereh yang digeprek. Setelah wangi, masukkan daging, aduk2, tambahkan air dan garam dan asam kandis secukupnya..
- Biarkan mendidih dan mengental, cek rasa. Matikan..
Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang. Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh..gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini.
