Asam padeh daging (daging asam pedas). Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda.
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah Resep Daging Asam Padeh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Asam padeh daging (daging asam pedas) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asam padeh daging (daging asam pedas) yuk!
Bahan Asam padeh daging (daging asam pedas)
- Dibutuhkan Resep 1/2 kg daging.
- Gunakan Daging di potong sesuai selera, saya menggunakan daging sengkel.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 15 buah cabe merah besar.
- Sediakan 8 butir bawang putih.
- Diperlukan 12 butir bawang merah.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Diperlukan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Dibutuhkan 1 lbr daun kunyit.
- Diperlukan 4 lbr daun jeruk.
- Diperlukan serai 1 batang, geprek.
- Sediakan 2 buah asam kandis.
- Diperlukan air kurang lebih 1,5 liter (tergantung selera).
Menu masakan kali ini merupakan menu khas Minang yang memiliki rasa asam, pedas dan gurih. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau sapi. Berikut Suara.com rangkum resep asam padeh selengkapnya dari laman Cookpad.
Langkah-langkah membuat Asam padeh daging (daging asam pedas)
- Haluskan bumbu halus, kemudian masukan ke wajan beserta daun2 lalu tambahkan air tanpa ditumis..
- Ketika air yg sudah bercampur bumbu mendidih baru masukan daging.
- Masak sampe matang.
Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya. Asam padeh sendiri memiliki arti asam pedas karena bumbu dari kuliner ini didominasi oleh cabe. Selain pedas, nuansa rasa asam dari daging Asam pandeh daging dengan mudah bisa Anda temukan di rumah makan di sana.
