Resep: Asam padeh daging Padang (versi tumis) Untuk Pemula!

Asam padeh daging Padang (versi tumis). Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!

Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam. Àsam padeh jenis masakan yang ada rasa asam segar. Asam padeh daging Padang (versi tumis). Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Sobat dapat memasak Asam padeh daging Padang (versi tumis) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asam padeh daging Padang (versi tumis)!

Bahan-bahan Asam padeh daging Padang (versi tumis)

1. Dibutuhkan 250 gram daging sengkel.
2. Diperlukan 1 buah kentang.
3. Gunakan 1 batang sereh (geprek).
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
7. Diperlukan 2,5 sdm cabe merah giling.
8. Dibutuhkan 🌻bumbu iris :.
9. Diperlukan 3 siung bawang merah.
10. Gunakan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 🌻bumbu halus :.
12. Gunakan 10 buah bawang merah.
13. Dibutuhkan 5 buah bawang putih.
14. Diperlukan 3 butir kemiri.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 0,5 cm kunyit (optional).
17. Diperlukan 1 ruas lengkuas.

Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau sapi. Berikut Suara.com rangkum resep asam padeh selengkapnya dari laman Cookpad. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat.

Langkah-langkah membuat Asam padeh daging Padang (versi tumis)

1. Cuci bersih daging. Rebus dgn irisan jahe dan daun salam. Kemudian potong kentang.
2. Tumis duo bawang, setelah itu bumbu halus. lalu sereh dan daun2 kemudian masukkan cabe giling..
3. Setelah itu masukkan daging beserta air kaldu. Setelah mendidih masukkan kentang. Aduk terus hingga air menyusut. Koreksi rasa.

Lalu, siapkan wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya hingga tercium bau harum. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Ikan Asam Padeh Dan Tumis Tauge Tahu.