33. Asam Padeh Daging. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya.
Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat.
Teman-teman dapat memasak 33. Asam Padeh Daging hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 33. Asam Padeh Daging yuk!
Bahan-bahan 33. Asam Padeh Daging
- Gunakan 2 kg daging sapi.
- Sediakan 500 gr cabe merah giling (siap beli dipasar).
- Diperlukan secukupnya Air untuk merebus.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Diperlukan 150 gr bawang merah.
- Diperlukan 150 gr bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Sediakan 5 cm lengkuas.
- Diperlukan 3 sdm garam.
- Sediakan 2 sdm merica halus.
- Gunakan Daun yang digunakan:.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit.
- Siapkan 3 batang sereh (ambil bagian putih saja).
- Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 8 buah asam kandis.
Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau sapi. Berikut Suara.com rangkum resep asam padeh selengkapnya dari laman Cookpad. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Biasanya asam padeh banyak disajikan di rumah-rumah makan Padang.
Cara membuat 33. Asam Padeh Daging
- Cuci bersih daging, potong sesuai selera. Sementara itu siapkan bumbu. Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas. Siapkan juga daun-daun yang kanan digunakan..
- Blender semua bumbu halus, masukkan kedalam panci. (Pakai panci yang anti lengket ya bunda) Tambahkan cabe merah giling. Tambahkan daun kunyit, sereh, daun salam dan daun jeruk..
- Aduk dan tambahkan air. Baru masukkan daging. Masak kurang lebih 2 jam dengan api sedang cenderung kecil. Setelah air tinggal setengah panci (mengental) masukkan asam kandis. Biarkan sebentar. Matikan api..
Anda bisa mencicipi kelezatan makanan ini melalui warung makan Cara membuat asam padeh sendiri sebenarnya sangatlah mudah untuk dilakukan. Sudah banyak tips memasak asam padeh di internet yang bisa. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini. TV Alvin "Kapau" Maulana - Masak.
