Asam padeh daging. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. asam padeh daging, dagiang asam padeh, sampadeh daging, sour & spicy beef.
Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya.
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat.
Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Asam padeh daging hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asam padeh daging yuk!
Bahan Asam padeh daging
- Dibutuhkan 500 gram daging.
- Diperlukan 4 buah kentang kupas dan belah dua.
- Diperlukan bumbu halus :.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 3 sdm cabe merah halus.
- Gunakan secukupnya merica, garam, ketumbar, penyedap rasa sapi.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Siapkan 2 buah asam kandis.
- Dibutuhkan pelengkap :.
- Sediakan 2 lmbr daun salam.
- Sediakan 5 lmbar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Diperlukan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya minyak dan bawang merah iris untuk ditumis terlebih d.
Asam kandis benar-benar asam rasanya, jadi masukkan asam kandis bertahap. Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Jika ada ikan, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan daging ayam atau. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Langkah-langkah memasak Asam padeh daging
- Cuci bersih daging dan tiriskan.. tumis 2 siung bawang merah, setelah harum masukkan daun2 lalu tunggu hingga layu.. setelah itu langsung masukkan semua bumbu halus, termasuk merica dan ketumbar.. 😎.
- Setelah bumbu harum masukkan daging, aduk terua sampai semua bumbu tercampur rata.. setelah itu tmbhkan air kira2 2 gelas.. sesekali aduk dan tunggu sampai daging empuk.. jangan lupa tmbhkan garam dan penyedap.. jika dirasa daging sudah empuk tambhkan asam kandis, tetapi jika belum tambhkan lagi airnya dan aduk sampai daging empuk... 😄 asam padeh siap untuk disantap.
- Mantaaapp.
Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang. Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh..gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini.
