Asam Padeh Daging (asam pedas daging) #5reseppertamaku. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Rasanya pedas dan menyegarkan, asam padeh ini paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Asam Padeh Daging (asam pedas daging) #5reseppertamaku hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asam Padeh Daging (asam pedas daging) #5reseppertamaku!
Bahan-bahan Asam Padeh Daging (asam pedas daging) #5reseppertamaku
- Dibutuhkan 1/2 kg daging.
- Siapkan 2 buah kentang.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 2 ons cabe giling halus.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari jahe (geprek).
- Sediakan 1.5 ruas jari lengkuas (geprek).
- Sediakan 2 buah asam kandis.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Gunakan 1 tomat.
- Siapkan Pelengkap:.
- Sediakan 1 lembar kunyit.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang sereh (geprek).
- Gunakan Garam.
- Sediakan Air.
- Sediakan Gula.
Biasanya asam padeh ini berisi daging ikan yang nantinya akan diolah dengan berbagai macam rempah nikmat. Lihat juga resep Asam Padeh Ikan Tongkol enak lainnya. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan.
Cara membuat Asam Padeh Daging (asam pedas daging) #5reseppertamaku
- Potong-potong daging dan kentang sesuai selera.
- Rebus daging hingga sedikit empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum (bisa diberi garam dan gula *sesuai selera).
- Masukkan daging, tomat, dan kentang beserta daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh dan asam kandis.
- Masukkan air dan tunggu hingga mendidih. Lalu koreksi rasa, beri garam&gula secukupnya.
- Apabila daging dan kentang sudah empuk, asam padeh daging is ready to be served :) Disajikan dengan nasi hangat lebih nikmat😄.
Selain di daerah Sumatera, kini asam pedas atau asam padeh juga sudah mulai menyebar ke berbagai penjuru. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Asam padeh sendiri memiliki arti asam pedas karena bumbu dari kuliner ini didominasi oleh cabe. Selain pedas, nuansa rasa asam dari daging Asam pandeh daging dengan mudah bisa Anda temukan di rumah makan di sana. Sepiring nasi hangat menjadi teman yang pas untuk menikmati.
