Asam padeh daging khas minang. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam. Berhasil mempraktekkan resep Asam Padeh Daging Khas Minang.
Resep membuatnya pun cukup mudah kok.
Silahkan ikuti resep masakan daging asam padeh khas minang berikut ini.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Asam padeh daging khas minang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asam padeh daging khas minang!
Bahan-bahan Asam padeh daging khas minang
- Diperlukan 1/2 kilo daging sapi.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah asam kandis.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Kentang.
- Sediakan secukupnya Cabe giling.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Vetsin.
- Siapkan 1 sdt Gula pasir.
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya.
Langkah-langkah memasak Asam padeh daging khas minang
- Haluskan bawang putih, campurkan cabe giling daging, daun jeruk, asam kandis dan tambahkan air..
- Rebus secara bersamaan sampai daging benar² empuk sekitar 1/2 jam, jika airnya menyusut tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, agar kuahnya tidak kering..
- Tambahkan kentang jika daging sudah mulai empuk, jika semua sudah empuk koreksi rasa dan siap dihidangkan..
Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Asam padeh merupakan salah satu masakan minang khas padang yang memiliki cita rasa enak dan mantap. Dari tampilannya, masakan ini mirip seperti gulai, tapi dimasak tanpa santan dan cita rasanya lebih menyegarkan.
