513.Daging Asam Padeh. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat.
Cara Membuat Bumbu Asam Padeh: Pertama, silahkan awali dengan memanaskan wajan diatas kompor yang menyala, lalu masukkan sedikit minyak goreng kedalamnya dan tunggu hingga minyak.
Asam padeh merupakan salah satu masakan Padang yang sangat lezat.
Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak 513.Daging Asam Padeh hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 513.Daging Asam Padeh yuk!
Bahan-bahan 513.Daging Asam Padeh
- Siapkan 300 gr daging sapi bag sengkel.
- Sediakan 1 bh kentang uk sedang(boleh kentang mini).
- Gunakan 500 ml air.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 7 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 2 bh kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula putih.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Sediakan 1 lbr daun kunyit ikat simpul.
- Siapkan 1 btng serai (geprek).
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 keping asam kandis.
Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Kita pun bisa menyajikan resep Daging Asam Padeh ini untuk menu makan siang lezat. Rasanya dominan asam, gurih dan sedikit pedas.
Langkah-langkah memasak 513.Daging Asam Padeh
- Siapkan bahan dan bumbu ~ haluskan bahan bumbu ~ letakkan daging di wajan dan tambah bumbu halus dan bumbu cemplung..
- Aduk rata diamkan sebentar 5 mnt an.lalu nyalakan apinya sambil aduk aduk sampai daging kaku ~lalu tambahkan air sampai batas daging saja biarkan mendidih dan stel api di api sedang cenderung kecil sambil wajan ditutup..
- Sesekali cek kematangan daging jika blm empuk boleh tambah air panas sesuaikan banyaknya kondisikan airnya setelah empuk tambahkan garam lada dan kaldu jamur aduk²~tambah kentang dan ~tunggu mendidih lagi dan kentang matang matikan apinya.
- Segera salin dipiring..Sajikan dengan lalapan dan nasi hangat dan sambal ijonya.selera makan akan pulih kembali.dengan sajian khas daerah minang 🤲😃👍.
Pokoknya, kuahnya saja sudah sedap banget dengan sepiring nasi putih h. Daging ikan kakap dipotong sedang lebarnya karena sewaktu digoreng besar ikan akan menyusut. Asam Padeh Daging Sapi ini bisa jadi menu makan malam kamu hari ini. TV Alvin "Kapau" Maulana - Masak. Asam Padeh (Asam Pedas) merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat banyak digemari orang, selain cita rasanya yang lezat, asam padeh ternyata juga sangat mudah sekali memasaknya.
