Gulai Ayam Padang. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah.
Gulai ayam Padang is much closer to Indian curry compared to kari ayam.
Kalian dapat memasak Gulai Ayam Padang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Ayam Padang!
Bahan-bahan Gulai Ayam Padang
- Diperlukan 1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian.
- Sediakan 4 butir telur, rebus dan kupas.
- Sediakan 10 buah tahu pong atau tahu pelempung.
- Diperlukan Cabai rawit utuh.
- Siapkan 1 buah kelapa, buat 300 mL santan.
- Gunakan 2 batang serai, memarkan.
- Dibutuhkan 2 iris lengkuas, memarkan.
- Diperlukan 2 lbr daun salam.
- Diperlukan 1 lbr daun kunyit.
- Dibutuhkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 buah cabai merah besar.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 5 cm kunyit, kupas dan bakar.
- Dibutuhkan 1/4 sdt biji ketumbar, sangrai.
- Gunakan 1/4 sdt biji jinten, sangrai.
- Diperlukan Seruas ibu jari jahe, parut.
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
- Dibutuhkan 1/2 sdt biji merica putih.
Notice that we are using a lot more spices for this recipe resulting in a richer and spicier taste. As usual, please be warned that. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang.
Cara memasak Gulai Ayam Padang
- – Cuci bersih ayam dan goreng setengah matang. Tiriskan. – Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. – Masukkan ayam dan masak selama 5 menit. – Tuang 1 L air dan didihkan. – Bumbuhi dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Tutup dan masak dengan api kecil hingga setengah empuk. – Tambahkan telur, tahu, cabai rawit utuh dan tuang santan. – Masak hingga empuk. Aduk supaya santan tidak pecah..
- – Matikan api dan sajikan dengan nasi putih atau ketupat/lontong dan taburan bawang goreng. Untuk 6 porsi.
Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental Mungkin berbeda dengan makanan khas Jawa, tapi untuk gulai ayam padang yang satu ini. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It is believed that the dish first appeared in Padang, West Sumatra, but it is now enjoyed throughout the country. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Ayam Padang Enak Dan Spesial. Gulai ayam merupakan makanan pilihan keluarga yang disajikan saat acara bersama seperti lebaran.
