Resep: Gulai Ayam Kampung Khas Padang yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan .

Gulai Ayam Kampung Khas Padang. Resep Gulai Ayam Kampung Khas Padang Yang Enak Dan Mudah Dibuat Gulai Ayam Kampung merupakan resep andalan dari daerah Minang. Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep atau cara masak gulai ayam kampung yang enak. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.

Gulai Ayam Kampung Khas Padang Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Kalian dapat memasak Gulai Ayam Kampung Khas Padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Ayam Kampung Khas Padang yuk!

Bahan-bahan Gulai Ayam Kampung Khas Padang

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung yg masih muda.
  2. Gunakan 1 liter santan (dari 1 butir kelapa).
  3. Diperlukan 1 ons cabe merah keriting.
  4. Sediakan 10 bh cabe rawit.
  5. Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
  6. Diperlukan 7 buah bawang merah.
  7. Diperlukan 2 cm jahe.
  8. Siapkan 3 cm laos.
  9. Sediakan 1/2 cm kunyit.
  10. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
  11. Siapkan 2 bh asam kandis.
  12. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  13. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut.
  14. Sediakan 1 batang sereh (digeprek).
  15. Sediakan 7 bh daun ruku2.
  16. Siapkan secukupnya garam.
  17. Sediakan 1 sdt pemasak daging(saya pake merk ACC).
  18. Gunakan 1/2 sdt gula.
  19. Siapkan 1 lembar daun kunyit.

Resep Gulai Ayam Kampung Khas Padang Yang Enak Dan Mudah Dibuat Gulai Ayam Kampung merupakan resep andalan dari. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Resep cara membuat gulai ayam adalah salah satu masakan khas Padang yang terkenal.

Cara memasak Gulai Ayam Kampung Khas Padang

  1. Haluskan cabe merah, rawit, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, laos, kemiri,.
  2. Masukkan santan ke dalam kuali, lalu, masukkan bumbu halus, dan masukkan sereh,daun kunyit, daun salam, asam kandis dan daun ruku2..
  3. Aduk2 santan sampai mendidih, agar santan tidak pecah..
  4. Setelah santan mendidih masukkan ayam yang telah dibersihkan dan dipotong2 sesuai selera..
  5. Aduk sesekali, setelah ayamnya setengah matang, masukkan bumbu pemasak dagingnya, aduk lagi, masukkan garam dan gula, cicipi rasanya..
  6. Setelah ayamnya empuk, kecilkan api kompor, tunggu sebentar sampai kuah santannya mulai mengkilat atau agak berminyak, baru deh gulainya ayamnya siap disajikan.. "selamat mencoba..."..

Resep ini asli khas Padang, jadi jangan heran jika bumbu rempah yang dipakai banyak dan beragam. Tapi justru hal ini yang membuat gulai ayam kaya rasa. Gulai ayam khas Padang - itulah namanya, dengan menggunakan ayam kampung asli dengan bumbu khas padang yaitu asam kandis, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe dam lain lain membuat gulai ayam ini terasa enak dilidah dan tidak eNeg. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.