Gulai Ayam Kentang. Hallo Bunda, kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep masakan berbahan dasar daging ayam. Memang ayam bisa diolah menjadi berbagai macam makanan. Lihat juga resep Gulai Ayam Khas Padang Creamy enak lainnya.
Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus.
Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah.
Rasa yang dihasilkan juga sangat nikmat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Gulai Ayam Kentang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Ayam Kentang yuk!
Bahan Gulai Ayam Kentang
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
- Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 5 buah cabe merah.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt merica.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang serai.
- Gunakan 500 ml santan.
- Diperlukan 300 ml air kaldu.
- Gunakan Secukupnya garam, gula merah.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Kentang
- Potong-potong ayam dan kentang, cuci bersih, tiriskan. Bumbu diulek atau diblender, kecuali daun salam, daun jeruk dan serai..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai. Masukan ayam dan air kaldu, tunggu sampai meresap dan ayam menjadi empuk..
- Setelah meresap dan ayam empuk, masukkan kentang, santan, biarkan mendidih, test rasa..
- Jika rasa sudah pas, biarkan sampai santan matang sempurna, angkat dan sajikan.
Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai.. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental dengan cita rasa yang. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.
